Ayurveda alimentazione ayurvedica
Consigli di alimentazione Ayurvedica Dosha PItta.
L'Ayurveda fornisce una consocenza dettagliata sulla scelta dei cibi per il dosha ayurvedico Pitta, indicando quali alimenti fanno bene e quali no, insieme al tipo di dieta da seguire.
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Consigli ayurvedici generali per la costituzione ayurvedica Pitta.
L'Ayurveda fornisce una consocenza dettagliata sulla scelta dei cibi per il dosha ayurvedico Pitta, indicando quali alimenti fanno bene e quali no, insieme al tipo di dieta da seguire.
Ecco alcune semplici regole alimentari per il dosha Pitta.
- Consumare i pasti ad orari regolari, privilegiando il pasto di mezzogiorno rispetto a quello della sera.
- Consumare alimenti a temperatura ambiente o tiepidi, possibilmente freschi ed appena cucinati.
- Evitare le bevande ghiacciate o molto calde.
- Evitare cibi industriali, ricchi di additivi e conservanti.
- Favorire il consumo di alimenti freddi, pesanti, oleosi.
- Preferire i sapori dolce, amaro ed astringente.
- Ridurre il consumo di alimenti piccanti, leggeri, asciutti.
- Preferire i sapori acido, salato e speziato.
- Ridurre al minimo il consumo di bevande alcoliche ed eccitanti (caffè, tè). Preferire piuttosto caffè d'orzo e tè ayurvedico.
- Prendere ogni giorno qualcosa di dolce (marmellate naturali senza zucchero, uva sultanina ecc.).
- Prima dei pasti principali prendere una fettina di zenzero fresco con ghee o burro chiarificato (leggi come prepararlo) e polvere di liquirizia o zucchero di canna.
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